communication sanitaire

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[En libre accès] Anouchka Divoux dans The Conversation La fabrique du « bon patient » : comment les affiches de santé publique nous façonnent

Mutual learning des circuits informels des filières bovines en Guadeloupe. Identification des leviers de sécurisation de la viande bovine dans les zones contaminées - GwadaSafeMeat

La lutte contre la contamination au chlordécone de la population antillaise passe par une sécurisation des produits alimentaires locaux, dans un environnement impacté par une pollution. Les recommandations permettant une consommation de viande bovine non contaminée s’appliquent dans le circuit officiel de la filière bovine, mais n’atteignent pas tous les usages particuliers et de trocs.