« Les controverses alimentaires, entre emballement médiatique et changement des pratiques »

Le compte-rendu de la conférence de François Allard-Huver « Les controverses alimentaires, entre emballement médiatique et changement des pratiques » proposée lors du séminaire Sciences, société, communication organisé par la MSH-Alpes et l' Université Grenoble Alpes est disponible en libre accès sur le site de l'événement